今日は、久しぶりに秋田県北秋田市にある和風レストランまるまつ鷹巣店での昼食でした。
新定番メニューの辛味噌ラーメン（税別780円）を食べましたよ。白髪ネギがたっぷりと載っています。
麺は太麺です。味噌の強さに負けないためでしょう。
大きなチャーシュー、たくさんのメンマ、シャキシャキのもやし、トロリとした半熟の味玉と隙が無い具材たちです。
途中で辛味噌を加えます。ピリ辛に味変して食が進みます。
完食しました。ラーメンの後の冷水は何で美味しいのでしょう。
辛味噌ラーメンは宮城県仙台市で人気があります。まるまつは仙台発祥なので、メニューに加わったのですね。味噌だけに「豆」知識を披露したところで御馳走様でした！
まるまつホームページはこちら
http://www.re-marumatu.co.jp/marumatsu/
にほんブログ村 秋田県情報に参加しています（よろしければクリックを！）
