今日の昼食は、秋田県秋田市にある長崎ちゃんぽんやにしました。初来店です。
ちゃんぽんやに行ったら、ちゃんぽんでしょう。長崎ちゃんぽん（税込770円）を注文しました。
麺は縮れていないストレート麺です。メニュー表に「本場長崎より直送」とあるので、これが本物のちゃんぽん麺でしょう。
具もスープも肉、魚介、野菜の旨味が合わさって、正にちゃんぽん状態です。何かが突出しているのではなく、チームワークの勝利という感じです。スープが美味しいので、ご飯も頼めば良かったかなと後悔しました。
途中で白いスープに紅生姜と黒胡椒をチョイ足しして、食欲を加速させました。
ご飯が無くても、スープを飲み干して完食しました。
店主の趣味なのか、秋田大学の近くで若者が多く来店するからなのか、店内の内装はロック音楽関係の物で溢れています。ちゃんぽんも様々な味がアンサンブルするバンドみたいなものですから、お似合いですね。上手いこと（？）を言ったところで御馳走様でした！
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