今日の昼食は、秋田県北秋田市にあるパリスタ飯店です。JR鷹ノ巣駅（秋田内陸縦貫鉄道鷹巣駅）からしばらく歩いた場所にあります。
「パリスタ」って何でしょう？ 美味しいコーヒーを淹れる人はバリスタですが、中華料理とは関係ありませんからね。
今回はラーメン（税込500円）と餃子（税込400円）にしました。初めてなのでシンプルなメニューで様子見します。
先にラーメンが出てきました。手前に浮かんでいるのは麩です。青森県や秋田県のラーメンで、よくある具材です。
麺はこんな感じです。
醤油味ですが、ちょっと塩気が強めです。東北以南の人は塩辛く感じるかもしれません。まあ、青森県民や秋田県民の味覚ではスタンダードな塩加減です。そんな味覚ですから、生活習慣病を抑制する目的で「だし活」に取り組んでいるのが青森県です。
遅れて餃子が出てきました。
いつもの習慣で小皿に醤油＋酢＋ラー油を入れてしまいました。以前テレビドラマ版『孤独のグルメ』で酢＋胡椒が美味しいという情報を仕入れていたのに。それはまたの機会にして、醤油＋酢＋ラー油でも美味しい餃子でしたよ。
完食しました。ラーメンのスープは残しましたけど。
今回の組み合わせだと町中華レベルかと思いきや、お品書きを読むと「時価」の料理があり、店内の奥に団体客用の座敷が見えたので、実は高級中華も対応できそうです。店名の「パリスタ」も含めて謎が多いお店です。謎を残したまま、今日は御馳走様でした！
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