北秋田市のお隣にある、上小阿仁村の道の駅かみこあにに行ってきました。以前、秋田県北部では馬肉料理がポピュラーであるという事実を掲載したら、思った以上の反響がありました。上小阿仁村も県北部なので、馬肉料理は珍しくありません。
食品棚２段に馬肉料理
こちらは馬ホルモン煮込み。馬肉なのに「庄司さかな屋」…。
こちらは馬スジ肉煮付です。
季節の味で、アサツキが出ていました。
アサツキはネギの子供みたいなものだとイメージしてください。
おすすめの調理法です。
冬が終わり、暖かい季節になれば、道の駅に出る品物が増えて賑やかになります。楽しみです。
☆道の駅かみこあにのホームページ http://www.michinoeki-kamikoani.jp/