今回はおふざけ無しで書こうと思う田舎のおっさんのブログです。
我が家では山椒を栽培しています。
この山椒の実(実山椒)を塩漬けしたのが塩蔵実山椒です。
塩蔵実山椒を真空パック包装して販売しています。未開封のままであれば常温で保存でき、塩漬け状態であれば冷蔵庫で保存できます。塩抜きすることで、ちりめん山椒など様々な料理に活用できます(画像は野菜の浅漬けに入れたものです)。
この塩蔵実山椒をYahoo!ショッピング、Yahoo!オークション(ヤフオク)、ラクマに出品しています。各サイトにアクセスし、「北秋田 塩蔵実山椒」で検索すればヒットします。
50g入り1パックを300円(送料別)から購入できるので、ぜひお試しになってください。
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☆Yahoo!ブログ「じゃんご ~許されざるおっさんの戯言ブログ~」