日本人の永遠の食のテーマ 笑
そう
ラーメン 🍜
みなさんはどんな🍜がお好きでしょうか。
塩もいいですね！
いや豚骨？いやいや湘南だからどーせ横浜近いし
家系じゃない！？？
同じ麺なのにここまで気分や気候、
あるいは感情で味を変えて楽しめる🍜って
改めてなんて素敵なんだ！
ちなみにわたしが好きなラーメンは
「佐野ラーメン」
そう、いわずとしれた栃木県 佐野地区がうんだ名麺！
ただ今日は湘南グルメなので佐野ラーメンだけで永遠書きたくなるので
やめときます！
今日ご紹介するのは「味噌ラーメン」
湘南にくる前は三軒茶屋とか環七とかで展開している
「味噌一」さんとかを気に入ってよく食べてましたが！
わたしは湘南にきて気づいてしまいました。
やはり
味噌ラーメンは北海道なんだな、と！
わたしが今日ご紹介する味噌ラーメンは
ずばりこちら
小林家さんです！
https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140406/14012781/
ちゃんと調べてないからあるかもですが
湘南地区にしかないはずの
北海道味噌ラーメン屋さんです。
ここの味噌ラーメン食べてから他いけなくなりました・・
お店に入るとこんな感じのラーメン屋さん
ぽい券売機！
基本全部メインの打ち出しは北海道味噌🍜
みなさんどうですか？？
もう食べたくなったでしょ？笑
いや食べたくなかったとしてもわたしはもう
妄想して食べてます！
わたしがいつも食べるのは味噌バターコーンね！
カロリーですのう！
オーダーすると、中華鍋で野菜を炒め、そこに汁を注ぎ、
鍋の中で味を整えており、
とてもいい香りが鼻をよぎります。
ガツンとくる豚骨ベースの濃厚味噌味！ 冷えたカラダに染み渡ります。
麺は、北海道産のコシが強い「ゆめちから」
風味豊かな「春よ恋」、ソフトな口当たりの「きたはるな」を
独自にプレンドした麺を使用しているそうです。
もう麺がサイコウ
そんなこだわりの中太ちぢれ麺とスープの相性は抜群。
味玉半分と肉厚の柔らかいチャーシューもうれしいですね。
なんか濃厚な味噌で癒されたい方、
湘南にお越しの際は是非に☆