塩トマト

トマト関係の父親がちょっとした会合に出てきて
おいしいトマトを頂いた。

通称塩トマトというブランドとなっているものです。








糖度８度以上という出荷基準があるようです。

甘みがあり、若干の酸味があり
青臭さがほとんどないというものです。




こういう美味しいトマトを作りたいなと思っております。



冬の成長の遅い時期などに作られると言うことも
要因の一つなのでしょうか。


シーズンを通して作り続けるのは難しいのかもしれません。


インターネットで検索したら








http://www.maboroshi-fruits.com/seleve-tomato-maisai.htm


という商品も。


アメーラなど高騰度のトマトは人気ですが


１０年もしないうちに、また色々と農作物の周りは変わるかもしれません。


その野菜の形をしていればいいのか。


美味しいものが残っていくのか。




どうなんでしょう。




試したことの無い方は一度お試しあれ～。