名古屋ワイン飲み歩きvol.803:鮨わき田
今年9月にオープンしたばかり。
今池北にあります。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20191206/18/dj-bordeaux/a2/75/j/o1080102814662797813.jpg?caw=800)
今日のワインはコレ!
CAVA DON POTIER BRUT NATURE NV (SPA)
ドライ・シェリー「ティオ・ペペ」で知られる名門・ゴンザレス・ビアス社が
カタルーニャに設立したヴィラルナウ醸造所。
ぶどうはマカベオ、シャルドネ、パレリャーダ。
青りんごや洋ナシ、香ばしいイースト香が華やか。
信州味噌だいこん
かんぴょう
いか
ワインが残ったのでサービスいただきました。
あなご、ヒラメが印象的、とろもおかわりしちゃいました。
ワインはお店で5000円、市販で1300円くらい。
寿司によく合うカバでした。
桜寿司さんの関係者だそうですね。
温かなサービス、優しい大将。また来たいと思いました。
ブログランキング参加中。
お役に立ちましたらクリック、お願いします!
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fimage.with2.net%2Fimg%2Fbanner%2Fc%2Fbanner_1%2Fbr_c_1907_1.gif)