名古屋ワイン飲み歩きvol.617
伏見の栄より、栄2丁目のイタリアン、
レアリスタです。
今日の1本目はコレ！
ROTARI BRUT (ITA)
1977年設立、 アメリカ、ドイツで大ブレイク中のスパークリング。
イタリア・スプマンテ・クラシコのブランドとして第3位の規模。
ぶどうはシャルドネ100%。瓶内二次発酵、24カ月の長期間熟成。
リンゴや柑橘系のアロマが豊かで、フレッシュ＆フルーティ。
鮪のカルパッチョ
胡椒やハーブ使いが絶妙。
ぱんはこんな感じ。
2本目はコレ！！
Trere Compadrona Albana Secco 2014 (ITA)
北イタリアはエミリアロマーニャの白。
ぶどうは土着品種のアルバーナ。
ミネラル豊富、リンゴ系の香り。ほんのり甘みがあります。
富山の蛍烏賊と蕪のパスタ
日本酒にも合いそうな和風パスタ。
時知らずのソテー、とうもろこし（雪の妖精）等
野菜含め、全部美味しくてびっくり。
3本目！！！
CIACCI PICCOLOMINI d'ARAGONA Toscana Rosso 2013 (ITA)
トスカーナでパーカー5つ星獲得ワイナリーのコスパワイン。
ぶどうはサンジョベーゼ５０％以上、他カベルネソーヴィニョンとメルロ。
サンジョベーゼの酸味とフランス品種の果実味が絶妙。
幅広い料理に合いそう、テーブルワインとしてかなりいい感じ。
アグー豚のソテー、ケッパーのタプナードソース。
こちらもシンプルながら美味しく仕上がっています。
ブラッドオレンジのソルベ、苺のババロア
あっさりしてて全部食べちゃいました。
エスプレッソダブル！！
まあまあイケてます。
ワインはそれぞれお店で7,000円、4,600円、4,900円。
市販ではそれぞれ2400円、不明、1800円くらい。
顔色みながら少々高めのワインをすすめられる感じですが、
指定すればちゃんとお値打ちワイン出してくれます。
赤は大当たり！料理はけっこうお値打ちですよ。
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