料理の極意

この間飲み屋で仲良くなった女のコに誘われ、料理教室へ。

あたし、料理は習うものではなく感覚の問題だと思うので、

料理教室というもの自体

特に興味がなかったんですが。

せっかくなので(・ω・)/

ＡＢＣの料理実習みたいな感じとは違くて、

先生の自宅マンションに集まって

彼女が作ってるのを見るのだったので楽チン♪

コツとか説明を交えながら、ふむふむ

油をほとんど使わないヒレカツや、

フードプロセッサーの賢い利用方法とか、

今後の参考になるものもちらほら。

けど、

やっぱり、料理は感覚を養ってうまくなるものだと思います。

作り方を『覚える』んじゃなく、『味を覚える』ってことが大事だと思うし、

出来上がった料理の構成を考えれば、

おのずと、作り方もわかるものだと思いました。

なんつって～

お嫁に行くにはまだまだです。

↓グレープフルーツのレアチーズケーキ

　　　

↓これはエノキとかのあんかけのやつ

　　　

他にもあと４品ほど。

どれも美味