高知より真心込めて作られた完全天日塩が届きました。
沖縄でずっとダイビングを教えてもらってたインストラクターのご実家より。
ミネラルたっぷり、結晶がキラキラとっても綺麗で塩なのに甘い！！
海をまるごと食べてる感じ。
地球上の生命は海で発生したと言われ、塩は生命の源。
そんな大切なお塩、この「土佐の塩丸」は手作業と自然エネルギーだけで
時間と手間をかけて丁寧に作られてるんです♪
だから海水に含まれるミネラルがそのまま残り、生命の母としての海のエキスたっぷり
塩本来の味がしっかりしていて旨みが凝縮されています。
まろやかなんだけど力強いお味、お塩をこんなに美味しいって感じたのは初めて。
もともと大阪に住んでたのが、お世話になったイントラさんが産まれたのを機に
自然に近い生活をと土佐の太陽と海に恵まれた環境へ移り住んで
今まで二十数年間お塩造りに励んでおられます。
海辺の大自然の中、そんな両親の背中を見て育ったから海に関する仕事を
ダイビングのインストラクターを選んだんだって言ってたこと思い出しました。
今は実家に戻り家業を継ぐべく一緒に塩造りをしながら
地元でダイビングサービスをする夢にも向かって頑張ってることを聞き嬉しくなりました。
また一緒に潜れる日が来ればいいなっ♪
この「土佐の塩丸」普通にお店では買えないですが、お取り寄せできます♪
天候に左右されるため注文しても長らく待つ可能性がありますが
それも自然のリズムの中で丹念にに作られている証拠。
海のミネラルたっぷり、美容と健康にも最高のソルトで夏バテも吹き飛ばそっ♪
どっちの料理ショーなどテレビ番組でも取り上げられたり、芸能人のリピーターも多いんだとか。
完全天日塩保存会
高知県佐賀町佐賀49
0880-55-3226
9時～18時
日曜休