徳之島の珍味
今日、超旨い珍味を頂いた。
島の呼び名で『ティラダ』と言う巻貝
これがまたチョーウマイ!!
どんな味かと言うと、北海道生まれの自分が言うと
北の海のホッキ貝のミルキーな味が近いと思う。
頂いたおばちゃん(失礼な話、名前も知らない)から茹で方
処理の仕方まで丁寧にレクチャーして頂いて、
帰って早速調理して食べさせて頂きました。
このページご覧頂いてる皆様に味見して
頂けないのが残念です。
んで、このブログ書くのにネットでちっと調べたら、
意外なことが分かりました。
この貝(ティラダ)はスイジガイの仲間だったのです。
スイジガイ(水字貝)と言えば火難除けや魔除け等の
目的で家の前などに置いたりするあの貝です。
あっ そろそろ晩酌していい時間だっ
こんな長々ブログ書いてる場合じゃないよねっ
ティラダでイッパイ飲んじゃお~


