鶏とりんごソース(ぶり大根爆散)

「美味い料理が作れるやつって偉大だ」
「毎日、美味いご飯を作ってくれる母は偉大だ」
爆散した鍋の前で、そう述懐していたY田K一です。



今晩の献立は
「ぶり大根」から「鶏肉のりんごソース和え」です。


さて、作り方はまず
悲しみと共にブリを片付ける
涙よりも辛い大根をゴミ箱にすてる

大根おろし作る用に買ってきた擦り器で林檎をする
すった林檎をフライパンに入れる
今日はもう使わない料理酒をどけて白ワインを入れる
明日のパンまで出番がなかったはずのバターを入れる
熱する


混ぜる…


ソースをあげて、今度はバターを溶かして、シメジを入れて炒める。
怒りと悲しみで乱切りにした鶏を入れ、塩コショウして炒める。
明日は、巣籠もりパンの上にヲシャレに乗せるはずだった、イタリアンパセリをいれ炒める。


皿に乗せる
完成。



意外と甘酸っぱいリンゴと鶏肉って相性が良かったです。
今後もこんな適当な料理を作っていきます。

「まるじゅう」にて一人新年会をしました

2011年1月4日(日)
勢いをつけて、会社に行く為に

「まるじゅう」にて一人で忘年会を決行。
0562483960
愛知県大府市共栄町3-11-2
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=0&unit=0&lat=%2b35.02.32.68&lon=%2b136.57.16.34&fm=0



・ふぐの刺身…いわゆる「てっちり」
・馬串
以上を食らう。



てっちりは一瞬だった…てか美味かった。
クニクニしてるな～だからあんな薄切りなのか…


馬串…初めて食べたが…かなり美味かった…。牛串みたいに濃厚で、また弾力のある良い串だった。
焼き場にいるお兄さん(≠アヤさんの丹那様)の話によるとなかなか出ないらしい。
ううむ…我ながら運が良い。


この店の油断ならないところは、たまに不思議な料理をスタンバっているところだな…



とりあえず、馬串は追加しようかどうか迷ったが、結構濃厚なので控える事にした
くっ…ダイエットさえ、ダイエットさえしていなければ…＿|￣|○




まあ、なんで日記がこんなに遅れたかというと寝落ちして上げそびれてノビノビになったからだよッ!!

「凍頂烏龍茶」買った

新年明けましておめでとうございます。
今さら感いっぱいの挨拶でスタートしてみましたが皆さんお元気ですか?


さて…実は「葉っぱ」を始めてみました。
あ～「マリファナ」と思った人は後で職員室まで。


趣味としての「お茶」を始めてみました。



朝の起き抜けに一杯
寝る前に一杯
お茶を入れて飲むだけですが…


色々なお茶があってなかなかに楽しいです。


何故こんな事を突然始めたかというと
お正月に兵庫県姫路市に帰省したときに「ルピシア」を発見し…そこで名古屋のルピシアの情報を知ったからです。


「ルピシア」って
お茶の葉の専門店で、結構な種類のお茶っ葉が売られています。
紅茶、中国茶、日本茶、台湾、アフリカ…とかなり色々扱っています。
また、季節限定の葉があったりもして飽きません。



まあ、岡山に住んでいたときにこのルピシア岡山店を知り…
通っていましたが、名古屋に来てからは、知らずに過ごしてきたって感じです。




そこで買いました☆
凍頂烏龍茶☆

台湾の凍頂山で採れるもんらしい。



台湾の烏龍茶で、渋味とか少なく、爽やかな香りが良いですね。
アサヒがペットボトルで売ってましたが
私はとりあえず50g1800円の葉っぱから、茶にして飲んでます。