イタリアンレストランは事前になら色々とオーダー出来る事を学んだ～終盤～
2011年4月5日(火)に
イタリアンレストラン「ラ・ファルファーラ」にて食事してきました。
「ラ・ファルファーラ」
0562447775
愛知県大府市中央町3丁目108
http://www.farfalla.jp/
中盤からの続き
次に来たのが
「トルテリーニ」
こいつには、「ヴィーナスのヘソ」に似せて作られたという話があるそうだが、そんな事の真偽は興味ない。美味いかどうかだ…
中身は「フォンティーナチーズ」
ソースはクリームソースにセージ(ハーブ)を入れたもの
「フォンティーナチーズ」は北イタリアのチーズでチーズフォンデュにして食べられるらしい。
実食…
美味い…
つるんとした食感に、中のチーズとクリームソースがマッチして良いな…
次の皿は「牛を焼いたやつに野菜をかぶせた感じ」たしか「知多牛のタリアータ」
ローストビーフみたいなイメージです。
野菜の爽やかさと牛の濃厚さがマッチした良いメインでした。
最後は、デザート
・イチゴのジェラート
・ボネ(だった気がする)
マジで美味いッ!!!!!!
なんだこのイチゴのジェラートはッ!!!!!!
私が今まで食べたイチゴデザートの中で(今まで食べたデザートの中で)最も美味いデザートだった…
量が無いのが悔やまれる…
総合すると
予約して満足しました。
成る程な…こういう特殊なカスタマイズが出来るのがレストランの良い所か…
イタリアンレストランは事前になら色々とオーダー出来る事を学んだ～中盤～
イタリアンレストラン「ラ・ファルファーラ」にて食事してきました。
「ラ・ファルファーラ」
0562447775
愛知県大府市中央町3丁目108
http://www.farfalla.jp/
2011年4月5日(火)19:50ごろ
実食
前菜の皿が来る
左の橙色の塊から時計回りに説明すると
(1)、ニンジンのオレンジドレッシング
(2)、忘れた
(3)、確か鴨の燻製をバルサミコソースかけたもの
(4)、カポナータ
(5)、鳥むね肉のトンナートソース
(6)、キッシュ
(7)、真ん中はサラダ
(1)について…ザクザクした食感と、オレンジの風味でニンジンのえぐみが消えていて、ニンジンとして美味かった。
(3)について…鴨は癖があるので、バルサミコの甘味でちょっぴりというのがベストだな。
(4)について…カポナータに使っているトマトが甘いのか甘味が強いカポナータだ…
(5)について…トンナートソースはツナマヨって感じでした。
(6)について…相変わらず、キッシュの美味さは安定しているな。
(7)について…真ん中のサラダのドレッシングの微妙な甘酸っぱさは絶妙だった…
次の皿は
「魚貝類が好き」という希望を聞いてくれて
・ミル貝
・赤貝
・黒鯛
を酸っぱいドレッシングで和えたものでした。
貝類の特有の歯応えとうまみが良い!
終盤へ続く
イタリアンレストランは事前になら色々とオーダー出来る事を学んだ～序盤～
2011年4月5日(火)に
イタリアンレストラン「ラ・ファルファーラ」にて食事してきました。
「ラ・ファルファーラ」
0562447775
愛知県大府市中央町3丁目108
http://www.farfalla.jp/
そんときに初めて知りました。
割とメニューをリクエスト出来ると…
あるいはこれは「ラ・ファルファーラ」だけなのか?
まあ、どういう流れで話が進んだかを書いていきます。
2011年3月28日(月)
店のHP( http://www.farfalla.jp/ )から問い合わせフォームに入り予約。
2011年3月30日(水)
一緒に食事する人に希望を再度確認。
----------------------------------------------------------------------------
・大きめのエビ、貝類が欲しい
・貝類は何でも好き(あさりからアワビまで)
・あるパスタを食べたいです。
→名前を忘れた
→へその由来を持つ
→中に具が入っている
・あるパスタの中身はチーズが良い
----------------------------------------------------------------------------
以上の希望を貰う。
2011年3月30日(水)
「あるパスタ」=「トルテリーニ」だと突き止める
画像を取得して、確認。合っているようだ。
店にメールを出す。
2011年3月30日(水)～3月31日(木)のメールのやりとり
----------------------------------------------------------------------------
遅くなってしまい申し訳ございませんが、4月5日(火)19：00～の予約の件で
食事内容についてお願いのメールを出させて頂きます。
なお、優先度の高い順番でお願いさせていただきます。
(1)予算は2人で10,000円でお願い致します。
ドリンク代はこの中に含みません。
(2)大きめの海老、貝類を多めにして欲しい
お伺いするメンバーの中に、海老、貝類を好む者がいます。
(3)パスタをトリテリーニにして下さい。
(4)上記の(3)が可能なら中身にチーズを入れて下さい。
(5)苺があると嬉しいです
残り日数が1週間を切っている状態ですので全てが可能とは思っていません。
ですので、可能な限りでお願い致します。----------------------------------------------------------------------------
店からの返信内容(他人のメールなんで要約)
----------------------------------------------------------------------------
・1人5000円では大きな海老の提供は無理です
・トルテリーニは手作りなので満足できる量になるか分からない。
----------------------------------------------------------------------------
これへの私の返信
----------------------------------------------------------------------------
(1)予算は2人で10,000円(ドリンク代、消費税含まず)
(3)パスタをトリテリーニにして頂く。
この二つを優先してお願いします。
----------------------------------------------------------------------------
そんなこんなで予約終了。
イタリアンレストラン「ラ・ファルファーラ」にて食事してきました。
「ラ・ファルファーラ」
0562447775
愛知県大府市中央町3丁目108
http://www.farfalla.jp/
そんときに初めて知りました。
割とメニューをリクエスト出来ると…
あるいはこれは「ラ・ファルファーラ」だけなのか?
まあ、どういう流れで話が進んだかを書いていきます。
2011年3月28日(月)
店のHP( http://www.farfalla.jp/ )から問い合わせフォームに入り予約。
2011年3月30日(水)
一緒に食事する人に希望を再度確認。
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・大きめのエビ、貝類が欲しい
・貝類は何でも好き(あさりからアワビまで)
・あるパスタを食べたいです。
→名前を忘れた
→へその由来を持つ
→中に具が入っている
・あるパスタの中身はチーズが良い
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以上の希望を貰う。
2011年3月30日(水)
「あるパスタ」=「トルテリーニ」だと突き止める
画像を取得して、確認。合っているようだ。
店にメールを出す。
2011年3月30日(水)～3月31日(木)のメールのやりとり
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遅くなってしまい申し訳ございませんが、4月5日(火)19：00～の予約の件で
食事内容についてお願いのメールを出させて頂きます。
なお、優先度の高い順番でお願いさせていただきます。
(1)予算は2人で10,000円でお願い致します。
ドリンク代はこの中に含みません。
(2)大きめの海老、貝類を多めにして欲しい
お伺いするメンバーの中に、海老、貝類を好む者がいます。
(3)パスタをトリテリーニにして下さい。
(4)上記の(3)が可能なら中身にチーズを入れて下さい。
(5)苺があると嬉しいです
残り日数が1週間を切っている状態ですので全てが可能とは思っていません。
ですので、可能な限りでお願い致します。----------------------------------------------------------------------------
店からの返信内容(他人のメールなんで要約)
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・1人5000円では大きな海老の提供は無理です
・トルテリーニは手作りなので満足できる量になるか分からない。
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これへの私の返信
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(1)予算は2人で10,000円(ドリンク代、消費税含まず)
(3)パスタをトリテリーニにして頂く。
この二つを優先してお願いします。
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そんなこんなで予約終了。