麦茶作るのも色々あるんだな

こんばんは。
19:00に倒れるように眠り、22：00過ぎに起きて今に至ります。

精神を安定させるために
部屋を掃除して、平日の食事の準備(「きゅうり」と「人参」を塩麹につける、魚の切り身をラップしてフリージング、麦茶準備)をしておきました。

しかし、この麦茶ですが
胡麻麦茶のティーバックを使っています。
ペットボトルで飲んだやつが美味かったので(かつ、血圧高めの人向けという事らしいので)このティーバッグにしました。

しかし、最初はお湯に入れて一晩置いていましたが、何か濃くてクドイ。

今日は20～30分、置いておくだけにしたら、調度良い感じに。

昔、「鉄鍋のジャン」って漫画で、『美味しいオレンジジュースは100%果汁に適当な量のミネラルウォーターを入れて薄めたもの』『美味しいサラダドレッシングの隠し味は水』って話があったな～
単純に、濃ければ良いという訳ではないって話だけど、何か当たり前の話だけにうっかり忘れてしまうよな～

まあ、そんなわけでお茶作るのも色々とある様です。

ちなみに、お湯についてもですが…
白湯を作る様になって知ったのですが、水道水は沸騰させた直後が一番トリハロメタンって発がん性物質の濃度が高いらしいです(通常の2～3倍)
だから、沸騰させた状態で15～20分くらいキープさせなければいけないらしい。
まあ、お茶一つでも色々あるって事で。