ここからは主菜ですニャ。


イカスミと魚介の冷製パスタ。
具のイカがぷにぷにやわらかww(*´ω`*)


トリュフのリゾット。


トリュフのアップww


お肉の前に、アワビが出てきたよ…!!(*´∀`*)
この年になって、アワビは初めて食べました…!!
固くなく、程よい歯ごたえ、コリコリww


そして、メインのお肉…!!
←は、エゾシカ肉の赤ワイン煮、→は、イベリコ豚だおーww
鹿のお肉も初めてです…勝手なイメージで固めなのかと思ってたんだけど、やわらかかった…!!