あけましておめでとうございます。
元旦は初詣に行きません。
混んでいる場所が苦手な身としては、元旦のお参りは非常にハードルが高い。
その代わりということもありませんが、ここ数年は親戚と南国酒家にご飯を食べに行っています。
夜の事前予約は6,000円以上のコースのみ。
個人的には値段と内容の見合いで「貴宝」コースが好きですね。
今回のメニューは…
①料理長おまかせ 「冬」冷菜の盛り合わせ
②南国酒家 かにの玉子入りふかのひれ
③北京ダック、ずわい蟹と海老、蓮根のトースト揚げ
④天然ホワイト海老とモンゴウイカ、沖縄県産 黄人参、甘長唐辛子の上海蟹味噌炒め
⑤青森県産 黒毛和牛肩バラ肉のやわらか赤ワインソース煮 青森県産 赤～いりんごと安納芋、スナップエンドウと共に
⑥青森県産 鮟鱇の豆豉ソース蒸し 四方竹と有機大根、菜の花添え
⑦干し貝柱と中国ソーセージ、レタスのスパイシー香りチャーハン
⑧高知県北川村産 ゆず茶のゼリー フルーツ飾り
冷菜盛り合わせは、まぁ、事前準備しておくのだろうからそんなものとして、鮟鱇は若干固かったかな。
かといって、おいしくないというわけではありませんので誤解なきよう。
しかし、この南国酒家というお店。
料理以上に味のあるのが店員さんで。なかなか面白い方が多い。
今回お目にかかれなかったKさん、今回お世話になったNさん、また寄らせていただきます！
