涼しくなってきたね。
ってこの時期になったら絶対１回は言うよね～
この気温、パン焼き楽しくなるね～
なので、最近地味に楽しいす～
今日は12個も酵母ベーグル焼いたんだよ～
元種20％で粉は450g。ずっしり(´∀｀●)
1次発酵は7時間。
量が多かったから
手がだるダルメシアン(´Д｀●)
初めて2段でベーグル焼いた。
なので焼きムラすっげぇことに。
なんかすごい色白の子が(/ω＼)
SK-Ⅱベーグル。そんな高級感ないけど。
ケトリング前↓
だいぶベーグル成形早くなったから
ベーグル焼くのもおっくうじゃない。
このベーグルは
もうすぐ娘が誕生する
お兄ちゃんのとこに送るよ～
朝ごはんとかに
気軽に食べてくれたらいいなぁ
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読んでくださってありがとうございました(●´ω｀●)