昨日 沖釣りに行ってきましたぁ～
愛知県 師崎港から 舟で1時間
旬の イサキ狙い
夕方に帰り さっそく料理
ロ－ズマリ－とバジル
ニンニク・オリ－ブオイル・白ワインを絡ませ蒸し焼きに
レモンと大葉添え 身がジュ－シ－で プルン
完璧に 美味しかったです
やはり 旬で天然物は 格別でした
先日 今年初の鮎漁に出かけて来ました
刺網漁
基本的に川の漁は 魚が網が見えなくなる暗くなってからの漁
50メ－トル程の網を和舟で広げ川の流と共に流し
金竿を石に打ち付け サ－チライトと共に 逃げる魚を網に掛けて行く伝統的な漁方
まだ大きさが細かいのが多く 網から抜けちゃいました
今回は 60匹程
漁としては少なく 皆で食べちゃいました
まじ 美味い
やはり 天然の旬は味わいたいですね
今日 見てきました
監督 蜷川実花 主演 沢尻エリカ
どの場面も 美しい
可愛い
演出 衣装 メイク ヘア－ 小物 スタジオ アクセ 撮影 表情 何もかも・・・
圧倒され 衝撃的
細かなところ もぉ3度見ます。
