ゴールデンウィーク その５です。
翌日の朝食です。
山野草のお味噌汁
が美味しかったです。
アウトドア体験２日目です
まずは、野菜の収穫からです。
これは・・・
ウドです。
ウドは、地下室みたいな暗い所で栽培しているイメージしかありませんでした。
カキナ。 アブラナ科ナバナの在来種だそうです。
ウルイ。 別名オオバギボウシ。
ホウレンソウ。
ニンジン
。
いっぱい収穫して、お土産に頂きました。
そして、地元の名産品作りをしました。
ギョウジャニンニクの醤油漬。
それから、昼食作りをしました。
メニューは、
新玉ねぎのポタージュ
たっぷりホウレンソウの生ハムサンド
行者にんにくそぼろサンド を作りました
収穫した行者にんにくのそぼろを たっぷり入れました
できあがり
左 たっぷりほうれん草の生ハムサンド
右 行者にんにくそぼろサンド
ボリュームたっぷりです
私は 行者にんにくそぼろサンドを選びました
新玉ねぎのポタージュが、とっても甘くてクリーミーで
おいしかったです
ミッフィー農園のアウトドア体験も終わり まだ時間があったので
かたしな高原内を散策しました
雪がないと 景色が全然違います
また夏には、かたしな高原でキャンプやBBQ、色んなイベントが
あるようなので行ってみたいなと思っています