みなさん こんばんわ。
最近 日記の更新、滞っていましたねー。
理由は・・・・ ごーめーんなさい!特にありません。><
というわけで 久々の日記、いってみよーっ。(チョーさん風。)
アメリカのレストランで働き出してよくおもうことがある。
っていうのが 本当にこちらのサーバーの方々はお客さんとのコミュニケーションを
とるのがうまい。一言ジョークを言ったりとか、フレンドリーに積極的にお客さんに話しかけたり・・。
たとえば・・・・、”わー その髪型いいねー!” とか ”わー そのBAGかわいいねー。”
とかBABYつれているお客さんみては、 ”いまいくつ?男の子?女の子?” などなど、
ほんとうに何気ない一言をかけてお客さんとコミュニケーションをとっている人が多い。
たまにはお客さんの名前を聞いて、名前で呼んだり。
これがけっこーお客さんもうれしいらしく、その一言でお客さんもがんがんに話しだす。
そう、不思議なことに、このコミュニケーションによりTIPをはずんでくれたりする事もあるからおもしろい。
もちろんみんながみんな、こんなフレンドリーな感じのお客さんばかりではないんだけど、
わたしもたまーの外食の際に、気のきくフレンドリーなウェイトレスだったらちょっとばかし
うれしくなってくるもんね。
はたらきだしたころに、同僚の子に、”シャイなのはだめよー。”なんていわれたことがあったな、
そういえば。
最近はわたしもちょっとはなれてきたのか、ジョークまではまだ恐れ多くていえないんだけど(っていうか必要ないよね・・・。)、
お客さんとちょっとずつ会話できるようになってきたような気がする。
この前スシバー担当の時、ものすごくかわいいコーチのBAGをもった女性の人がスシバーに座ったんだけど、あまりにもかわいいのもあって、”I LIKE YOUR BAG! SO CUTE!!!!”
って思わず口にだしてしまったのだけど、彼女はよくぞ気づいてくれた!とばかりに、
”このBAGは娘からXmasプレゼントにもらったの。まだ高校生でバイト代をためてプレゼントしてくれたみたいなの。わたしにとってとてもSPECIALなBAGなのよー!”ととってもうれしそうに話だした。
で 最後に彼女、”いままで会ったサーバーであなたはNO、1だわ。GOOD JOB!”と
声をかけてくれた・・・・・。汗。 で ”マネージャーにも言っておいたからぁー!”
と またもや声をかけてくれた・・・・。汗 汗。
そりゃうれしかったけど、あたしゃただ飲み物だして注文とって料理運んだだけだぞ・・・!!??
ふーん、へー、こんなかんじでお客さんとの輪がひろがっていくのねー。
なんて ふと 感じた一日だったのである。
味!が勝負というよりは、トーク&サービス!が勝負なのかな、ここのお国は・・・・????
あ もちろん!なれなれしすぎ&しゃべりすぎはあんま好まれないとはおもうけど。。あはは。