[誕生カクテル]
ジン・トニック(GIN & TONIC)
[カクテル言葉]
誠実
[基本情報]
ベース : ジン(Gin)
作成方法 : ビルド(Build)
テイスト : 中口
アルコール度数 : 14度
TPO : All Time
季節 : All Time
分類 : Long
グラス : タンブラー
[レシピ]
ドライ・ジン : 40ml
トニック・ウォーター : 20ml
ライム : 1片
[備考]
イギリスの植民地だったインドで誕生したと言われている。マラリア予防のため、キニーネ・ウォーターを飲んでいたが、これにジンを入れたところ口当たりがよく、このスタイルがイギリスに渡ってキニーネ・ウォーターからトニック・ウォーターに代わった。
[その他]
誕生花 … ボリジ
花言葉 … 勇気、憂いを忘れる、心がわり
誕生石 … ツインパール
石言葉 … 二人の願い、調和
記念日 … 対話と発展のための世界文化多様性デー、小学校の日、リンドバーグ翼の日
[誕生カクテル]
ロバート・バーンズ(ROBERT BURNS SODA)
[カクテル言葉]
言葉で伝えて
[基本情報]
ベース : ウィスキー(Whisky)
作成方法 : ステア(Stir)
テイスト : 中口
アルコール度数 : 31度
TPO : All Time
季節 : All Time
分類 : Short
グラス : カクテル・グラス
[レシピ]
スコッチ・ウィスキー : 45ml
スイート・ベルモット : 15ml
アンゴスチュラ・ビターズ : 1dash
ペルノ : 1dash
[備考]
エピソードに彩られた生涯が語り継がれている、18世紀の伝統の天才詩人「ロバート・バーンズ」の名を持つイギリス生まれのカクテル。スコッチを愛していたことでも知られている。ロバートの愛称は「ボビー・バーンズ」の名でも親しまれている。
[その他]
誕生花 … デルフィニウム
花言葉 … 高貴、誰もがあなたを誉める、清明、慈悲
誕生石 … グリーン・ゴールド
石言葉 … 満足感
記念日 … 世界計量記念日、東京港開港記念日、ローマ字の日、森林(もり)の日
[誕生カクテル]
ポート・フリップ(PORT FLIP)
[カクテル言葉]
恩恵
[基本情報]
ベース : ワイン(Wine)
作成方法 : シェーク(Shake)
テイスト : 甘口
アルコール度数 : 8度
TPO : All Time
季節 : All Time
分類 : Long
グラス : ワイン・グラス
[レシピ]
ポート・ワイン : 45ml
ブランデー : 10ml
シュガー・シロップ : 2tsp
卵黄 : 小1個分
[備考]
フリップとは、卵と砂糖を入れたカクテルのこと。多くはブランデーなどの蒸留酒が使われる。ワイン系フリップの中でこのカクテルは代表的な存在。ナツメグが卵の香りを消して、飲みやすく栄養十分のカクテルとなっている。
[その他]
誕生花 … クルミ
花言葉 … 知性
誕生石 … ラピス・ラズリ
石言葉 … 危機を乗りきる
記 念日 … ボクシング記念日
[誕生カクテル]
アフター・ディナー(AFTER DINNER)
[カクテル言葉]
奥ゆかしさ
[基本情報]
ベース : リキュール(Liqueur)
作成方法 : シェーク(Shake)
テイスト : 甘口
アルコール度数 : 22度
TPO : 食後(Digestif)
季節 : All Time
分類 : Short
グラス : カクテル・グラス
[レシピ]
アプリコット・ブランデー : 30ml
オレンジ・キュラソー : 15ml
ライム・ジュース : 5ml
[備考]
リキュールはそのまま飲むことでも消化促進の効果があるが、これは2種類のリキュールにライム・ジュースの香りを加えたもの。その名の通り、食後酒の代表的なカクテルのひとつである。優雅な酸味が食後の胃をすっきりとさせてくれる。
[その他]
誕生花 … アヤメ
花言葉 … よき便り、神秘的な人
誕生石 … ゴーシェナイト
石言葉 … 気品
記念日 … 国際博物館の日、国際善意デー、ファイバーの日、18リットル缶の日、ことばの日
[誕生カクテル]
モヒート(MOJITO)
[カクテル言葉]
心の渇きを癒して
[基本情報]
ベース : ラム(Rum)
作成方法 : ビルド(Build)
テイスト : 中口
アルコール度数 : 24度
TPO : All Time
季節 : All Time
分類 : Lomg
グラス : タンブラー(8oz)
[レシピ]
ライト・ラム : 40ml
ライム・ジュース : 10ml
ライム : 1/4個
[備考]
カリブ海を暴れまわったイギリスの海賊が作ったといわれるカクテル。西インド諸島で大流行したという話が残っている。作り方は、まずグラスに新鮮なミントの葉数枚を入れて押しつぶし、ライムをしぼりながらグラスに入れる。そしてクラッシュド・アイスを入れて、ライト・ラムとライム・ジュースを注ぐ。
[その他]
誕生花 … ジャガイモ
花言葉 … 慈愛
誕生石 … パープル・サファイヤ
石言葉 … 初恋の思い出
記念日 … 世界電気通信および情報社会の日、高血圧の日、生命・きずなの日
