10月3日

[誕生カクテル]
シャンハイ(SHANGHAI)

[カクテル言葉]
野心

[基本情報]
ベース : ラム(Rum)
作成方法 : シェーク(Shake)
テイスト : 辛口
アルコール度数 : 20度
TPO : All Time
季節 : All Time
分類 : Short
グラス : カクテル・グラス

[レシピ]
ジャマイカ・ラム: 30ml
アニゼット : 10ml
レモン・ジュース : 20ml
グレナデン・シロップ : 2dash

[備考]
中国の商業都市、上海の名をつけたカクテル。東洋のエキゾチックなムードを、その色彩と香りで表現している。アニゼットの風味がよく効いている。

[その他]
誕生花 … ランタナ
花言葉 … 厳格、合意、協力
誕生石 … ダイヤモンド
石言葉 … セクシーな関係
記念日 … 登山の日・山の日、土佐の日

10月2日

[誕生カクテル]
アレキサンダー(ALEXANDER)


[カクテル言葉]
初恋の甘い思い出


[基本情報]
ベース : ブランデー(Brandy)
作成方法 : シェーク(Shake)
テイスト : 甘口
アルコール度数 : 23度
TPO : 食後(Digestif)
季節 : All Time
分類 : Short
グラス : カクテル・グラス


[レシピ]
ブランデー : 30ml
クレーム・ド・カカオ : 15ml
生クリーム : 15ml


[備考]
イギリスの皇太子妃アレキサンドラの名を持つカクテル。ブランデーの芳醇な香りとカカオのほろ苦さがとてもよくマッチしている。女性が好むカクテルとして、いつも上位にランクされている。


[その他]
誕生花 … キバナコスモス
花言葉 … 野性的な美しさ
誕生石 … クウォーツ
石言葉 … 達成
記念日 … 豆腐の日、東武の日

10月1日

[誕生カクテル]
カジノ(CASINO)


[カクテル言葉]
興奮


[基本情報]
ベース : ジン(Gin)
作成方法 : ステア(Stir)
テイスト : 辛口
アルコール度数 : 39度
TPO : 食前(Aperitif)
季節 : All Time
分類 : Short
グラス : カクテル・グラス


[レシピ]
ドライ・ジン : 40ml
マラスキーノ : 10ml
レモン・ジュース : 10mp
オレンジ・ビター : 2dash


[備考]
さくらんぼを原料とするリキュール、マラスキーノは、大変香りが良い。しかし、量を越すとバランスを失うので注意が必要。やや抑え気味で使うようにすると良いだろう。見た目にも美しい、スッキリとしたカクテルだが、アルコール度数は高い。


[その他]
誕生花 … キク
花言葉 … 愛情、真の愛
誕生石 … パーティー・カラード・トルマリン
石言葉 … 再現
記念日 … 法の日、デザインの日、土地の日、日本酒の日、醤油の日、コーヒーの日、日本茶の日、印章の日、メガネの日、ネクタイの日、補助犬の日、福祉用具の日、浄化槽の日、展望の日、都民の日、荒川線の日

9月30日

[誕生カクテル]
ベリーニ(BELLINI)


[カクテル言葉]
歓喜


[基本情報]
ベース : ワイン(Wine)
作成方法 : ビルド(Build)
テイスト : 甘口
アルコール度数 : 9度
TPO : All Time
季節 : All Time
分類 : Long
グラス : フルート型シャンパン・グラス


[レシピ]
スパークリング・ワイン : 適量
ピーチ・ネクター : 10ml
グレナデン・シロップ : 1tsp


[備考]
ルネッサンス期の画家、ジョバン・ベリーニの展覧会が1948年にベニスで開かれた際に作られたカクテル。ピーチ・ネクターがない場合は、缶詰の白桃1切れに水を少量加えてミキサーにかけて使う。


[その他]
誕生花 … スギ
花言葉 … 雄大、君の為に生きる
誕生石 … ブルー･スターサファイヤ
石言葉 … 知識へ導くパワー
記念日 … 交通事故死ゼロを目指す日、クレーンの日、くるみの日

9月29日

[誕生カクテル]
フレンチ75(FRENCH75)


[カクテル言葉]
祝砲


[基本情報]
ベース : ジン(Gin)
作成方法 : シェーク(Shake)
テイスト : 中口
アルコール度数 : 31度
TPO : All Time
季節 : All Time
分類 : Long
グラス : グラス


[レシピ]
ドライ・ジン : 45ml
レモン・ジュース : 20ml
砂糖 : 1tsp
シャンパン(スパークリング・ワイン) : 適量


[備考]
第一次大戦のとき、戦の勝利を祈ってパリのアンリ・バーで生まれたカクテル。フレンチ75とは、フランス軍の大砲で口径75ミリのことをいう。


[その他]
誕生花 … ゲッカビジン
花言葉 … はかない美しさ、ただ一度だけ会いたくて
誕生石 … トパーズ
石言葉 … 卓越した力
記念日 … クリーニングの日、招き猫の日、洋菓子の日