全国各地の日本一を巡る旅。
お土産にも最適な特産品を探しています。
今日は、先日５年目の３月１１日を迎えたいわき市の日本一です。
私のブログにも、九段会館の話をアップしましたが、まだまだ日本にとって爪跡深き災害でした。
それでも今年、２０１６年１月の推計では、いわき市が福島県内最大の都市に復活というニュースが飛び込んできました。
人口が郡山市を抜き、県内ＮＯ１に返り咲いたのです。
そんないわき市生産量日本一！
『かまぼこ生産量日本一 - いわき市』
福島県南部に位置する市で、先にも書いたように、人口が最大で県内最大の面積を持つ市となっています。
かまぼこというのは、そもそもは平安時代にあったとされる“ちくわ”のような魚のすり身の加工品が始まりとされています。
現在もそうであるように、全国各地で様々な発展を遂げ、特色をもっていますね。
宮城では笹かまぼこ
東京でははんぺん
焼津はなると
鹿児島のさつま揚げ
そして、板かまぼこはこのいわき市です。
いわき市の食堂では、ラーメンになるとではなく、かまぼこが乗り。
かまぼこ販売店のエアコンがかまぼこです。
いわき市にとっては、伝統産業であり、食文化でもあるんですね。
もちろん、東日本大震災の影響は壮絶なもので、操業できない工場もあります。
これまで通りというわけにはいっていません。
それでもいわき市では
“いわきとかまぼこの新しい歴史”
を目指し、歩み続けています！
