七夕の今日の誕生花は、ジャムやゼリーとしても食べられることのある実をつける花です。
日本でも生産量は少ないのですが、みなさん知っているのでは？
『スグリ』
グースベリーという果実名でも流通しています。
日本では長野県、東北地方で栽培されていて、ジャムやゼリーとして流通しています。
しかし総生産量は少ないので、珍しい印象もあるかもしれませんね。
北海道ではクロスグリという種類が生産されています。
こちらはブルーベリーの様な色で、ブルーベリージャムの気持ちで口に入れると思ったよりもすっぱい味でびっくりすることも！？
ヨーロッパ方面では、ハーブティーにちょっとしたスパイスに2粒くらいくらい加えることもあります。
キリッとした味になるんですね。
