今年は少し涼しい日が続いているので、ちょっとずれているのですが、今頃が旬の「アセロラ」。
♪たたたた たいよう たのしく いたいよう ビタビタ したら ミンミン するよ♪
ってコマーシャルは、変な体操とセットでみなさんご存知では？
そんなことで、今日は『アセロラの日』です。
日本では有数の生産地、沖縄県本部町が1999年に制定したんですが、もともとは南アメリカや中央アメリカが原産。
ぱっと見はサクランボですが、「酸味種」と「甘味種」の2種類あるんです。
そしてアセロラ自体が急激に日本に広がったのは、ニチレイのあの清涼飲料です。
実はあの甘酸っぱい味は、酸味種と甘味種のミックスで、アセロラそのものの味ではないんですよ。
すっぱいのはすっぱいし、甘いのは甘いんです！
ただ、果実は収穫後２～３日で傷んでしまい、「冷凍保存」をおススメされます。
皮が薄いので、冷蔵でもダメ。
なので普段通うスーパーなんかでは見ることがないと思います。
