千代田区のホテルニューオータニ。
日本のホテルでも最高峰の位置にあるホテルですよね。
そこでなんとも単純で、でもホテルの本当の怖い部分が出てしまいましたね。
ノロウイルスによる集団食中毒です。
昨日13日までに59人が発症しているようです。
もう少し出そうですね。。。
今月7日の2つの宴会に出された料理のようで、出席者209人。
その中の68人が体調不良を訴え、ノロウイルスが検出されたのが59名。
軽かったようでよかったのですが、ホテルでの怖いところです。
レストランとかでの宴会では、一会場に一パターンの料理なのですが、ホテルでは一パターンの料理が複数の宴会場やパーティで出されるケースがあるんです。
そのため、被害が出てしまった場合、そのすべての会場に疑いが出てしまいます。
区はこの宴会場と厨房に対して、14日から6日間の営業停止処分を出しています。
私もサービス業界デビューは料飲で、宴会場＆パーティも担当していました。
インターンシップにいた頃には、キッチンにいた経験もあります。
少々近い存在なだけに、大変さが身に沁みます・・・
