世界で最も予約が取りにくい、世界最高峰のレストラン「EL Bulli」（エル・ブリ）が休業することになったそうです。
スペイン、カタルーニャ州にある、名店中の名店。
バルセロナ郊外の地中海を望む景色に、最高峰の料理。
電話をかけても、約５０分の１の確率らしく、お値段もなかなかのもの。
一人予算３万円は覚悟・・・
もちろん日本では有名なミシュランガイドの３つ星は常連。
イギリス出版の世界のレストランでは、５度、世界一のレストランとして掲載。
料理長フェラン・アドリアは、レストランの名前と同様、世界最高峰の腕と称されていて、「タダ働き」でもいいから働かせてくれと言うシェフであふれていたといいます。
そのお店が１９６４年のオープンから４６年。休業することになりました。
２０１４年に、料理研究所として復帰する予定はあるようですが、レストランとしての復帰はありえないとのこと。
ぜひ一度はって思ってたのに・・・こんなにも早く諦めを宣言されるとは（涙
要因はいろいろつぶやかれていますが、一番多く言われているのはフェラン・アドリアの疲労困憊。
創作料理ということもあったので、４６年間もぶっとばしてきた疲れがあるのでしょうか？
ただ経験はしておきたかった・・・ （もう一度言ってしまいました）
