今日は実家にお泊まり中の姉と妹が歩いて我が家にお茶しに来てくれました
蒸しパンを大急ぎで作成し、ブルーベリーのフレーバーティーにハイビスカスをブレンドしたお茶でティータイム
あっと言う間に半分無くなっておりました
美味しかったらしく、ブログにレシピ書いといてくれと頼まれてたんでした
えっと
＊小麦粉 120g
＊卵 1個
＊油（グレープシードオイルがオススメ） 大さじ1
＊牛乳（うちはもっぱら豆乳ですが水でも全く問題無し）70ml
＊砂糖（甜菜糖がオススメ。無ければキビ砂糖）70g
＊ベーキングパウダー 小さじ1/4＊重曹 小さじ1/4
作り方
1 卵黄と砂糖を合わせる（卵白分の砂糖少し残しといてね）
2 油を入れる
3 温めた牛乳を入れて砂糖を溶かす
4 卵白をメレンゲにする。
5 [3]に小麦粉、ベーキングパウダー、重曹をふるい入れる。
6 [5]にメレンゲを3回位に分けて入れる。
7 湯気の上がってる蒸し器で強火14分
出来上がり
今日作ったのはこの倍量だよん
好みでレーズン入れたり蒸したさつまいも入れたり、かぼちゃ入れたり、ゴマ入れたりココア入れたり楽しんで下さいな。
お茶した後はとってもポカポカ陽気だったので庭で増築の妄想に浸っておりました
その後実家に寄ってまたまた、ティータイム
実家ではバァ様の手作りアップルパイ
更に二番目の姉宅に行き紅茶を頂き、ちょっとショッピング
やっぱり正月は食べ過ぎちゃうなぁ
明日の朝はお粥にしよっかな。
蒸しパンを大急ぎで作成し、ブルーベリーのフレーバーティーにハイビスカスをブレンドしたお茶でティータイム
あっと言う間に半分無くなっておりました
美味しかったらしく、ブログにレシピ書いといてくれと頼まれてたんでした
えっと
＊小麦粉 120g
＊卵 1個
＊油（グレープシードオイルがオススメ） 大さじ1
＊牛乳（うちはもっぱら豆乳ですが水でも全く問題無し）70ml
＊砂糖（甜菜糖がオススメ。無ければキビ砂糖）70g
＊ベーキングパウダー 小さじ1/4＊重曹 小さじ1/4
作り方
1 卵黄と砂糖を合わせる（卵白分の砂糖少し残しといてね）
2 油を入れる
3 温めた牛乳を入れて砂糖を溶かす
4 卵白をメレンゲにする。
5 [3]に小麦粉、ベーキングパウダー、重曹をふるい入れる。
6 [5]にメレンゲを3回位に分けて入れる。
7 湯気の上がってる蒸し器で強火14分
出来上がり
今日作ったのはこの倍量だよん
好みでレーズン入れたり蒸したさつまいも入れたり、かぼちゃ入れたり、ゴマ入れたりココア入れたり楽しんで下さいな。
お茶した後はとってもポカポカ陽気だったので庭で増築の妄想に浸っておりました
その後実家に寄ってまたまた、ティータイム
実家ではバァ様の手作りアップルパイ
更に二番目の姉宅に行き紅茶を頂き、ちょっとショッピング
やっぱり正月は食べ過ぎちゃうなぁ
明日の朝はお粥にしよっかな。