最近とあるブログを読ませてもらっているのですが、そこで料理が時々でてくるんです。
その料理といったら、美味しそうなこと、美味そうなこと。
そのブログに触発されて、僕も料理を作ってみようと思いました。
こうーみえても（見えてない人のほうが多い気が）、昔は料理を作ってました。一人暮らしだから仕方なく
チーズの燻製を作るか、トルコ料理を作るか悩みましたが、トルコ料理にしました～。
とりあえず、トルコ料理でぐぐって「日本でできる！家庭のトルコ料理かんたんレシピ 」を見つけたので参考にしました。
まずは「鶏のソテーしょうゆ風味 」をつくりました。
材料（HPより）
●材料(4人分くらい)
鶏もも肉 4枚
しし唐 10個
カットトマトの缶詰 1個
オリーブオイル
大匙1
しょうゆ 大匙2
トルコ風ミックススパイス
大さじ1
唐辛子 少々
当然、材料は忠実に用意しました。 してません＞＜
・鶏肉はもも肉４枚という指示でしたが、もも肉：９８円/100ｇ むね肉：４８円/100ｇと、むね肉が安かったので半分ずつ入れました。
・トルコ風ミックススパイスってのが見つからず、携帯でトルコの調味料について調べてどうやら「クミン」なるものが、メインぽいことが分かり代用しました。
・しし唐の代わりに、家にあった唐辛子で・・・ 大丈夫だろーと・・・ 何も考えず・・・
・野菜料理をもう１品つくるのは、面倒だったので冷凍のミックスベジタブルを入れることにしました。
料理手順はマニュアルに従って作りました。
●作り方
1. 鶏のももを大きめに切る(油が気になる方は皮をはいでください)。
2. しし唐を1センチくらいに小口切りにする。
3. フライパンでオリーブオイル
を温め、鶏を入れる。
4. 蓋を閉めて、ときどきゆすりながらすっかり色が変わるまでいためる。
5. しし唐を入れて少ししんなりしたら、トマトの缶詰、しょうゆ、香辛料
を入れてまぜる。
6. 火を弱めて蓋を閉め、ときどき混ぜながら30分くらい蒸し焼きにする。
５番の混ぜる直前
この後、ミックスベジタブルをいれて蒸し焼き？どっちかといったら煮込んだような・・・ しました。
一応完成。
煮込んでる最中に冷凍の皮付きポテトを発見～！
ラップしてレンジでチンして蒸した感じに仕上げ、この上に盛って完成～～
～～～～～～～完成～～～～～～～～
次に「スットラチ」 を作って見ました。
（正確には同時進行だけど・・）
材料（HPより）
●材料
米 1カップ
砂糖 1.5カップ
バニラエッセンス 少々
牛乳 1リットル
好みでシナモンの粉 少々
こちらは、指示通りに用意しました。
・砂糖１．５カップ＝３００ｃｃ って結構多いなーと思ったけど、食べたらカロリー兵器平気だった。
こちらも手順書通りにつくりました。
●作り方
1. 米を研いでおく。
2. 牛乳を沸かす。
3. 沸いたら米、砂糖、バニラエッセンスを加えて、かき混ぜながら、弱火で煮る。
20分くらいで米がちゃんと煮える。火加減にもよるが、とろみを見ながら25から30分くらい煮れば十分。
4. 適当な器に盛って、さめたら冷蔵庫へ。好みでシナモンをふる。
煮込んで容器に移して冷ましてるとこです。
（あ、ちなみに「冷める」と「冷える」の違いわかりますか～～～？）
煮込んでる写真は撮り忘れました＾＾；
そして冷蔵庫で冷やしてシナモンふって完成～～＾＾ｖ
～～～～～～～完成～～～～～～～～
以上、某ブログに触発されて料理を作ったのを書いたブログでした。
