おはようございます
先週浅草で『どぜう』を食べました。
以前先輩に連れて頂いた際に
『どぜう』＝にがいというイメージでしたが
一新されました
小さなお鍋に
煮てある『どぜう』とネギを軽く煮たせれば食べられます
そこにトッピングで
ごぼうや
玉子なども
乗せると
さらにうまさ倍増です
お店は200年以上も営業されている
『駒形 どぜう』
さん
建物も風流ですが掃除がいきわたり
そこで働く従業員さんお客さんも元気よく
パワーみなぎるお店でした
またお邪魔します
ご馳走様でした
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