コーヒーについて

コーヒーについてのこだわりがあってね。

ブラックでないと飲めない。

・・・それってただの好みなんだけどさｗｗｗ

ただ、おいしいコーヒーって限られる訳よ。

家でも挽く用のミル持ってたりするわけよ。

それと真空パックと何が違うの？って言われると、大して味も見分けられなかったりするんだけどね。

コーヒーコーディネーターとか資格を持ってたりもするんだけどね・・（=ω=；

にしても、コーヒーもそうなんだけど、昔Cafeでバイトしてたけど使ってたのはKEYの豆だったのね。

で、一杯ずつイタリアン式で落とすんだけど、エスプレッソ含めてコーヒーは好きだったけどそこまでおいしいとは感じなかったのさ。

利きコーヒーくらいはできたけどね。

種類くらいはわかるよ？

マンデリンとか、ジャワとか、ブルーマウンテンとか、モカとかね。

でも、ほら、コーヒーの味要素っていうか、

酸味、うまみ、甘み、香りとかいろいろあるじゃない？？

あれって、これ！とはわかるんだけどやっぱり表現しにくいんだよね。

でも、やっぱり、うまい、まずいはあるわけでね。

ワインとかでテイスティングで「ビードロの・・」とかなんか表現あるでしょ？

コーヒーも一応あるのよ。

カップテイスティングとかでね。

出来、不出来とかをバイヤーは見分けなきゃいかんからさ。

「とってもフルーティー」とかね。ガムかって感じがするけどね。

んで、やっぱりそれがはっきりわかるのって、かなり限られてる。

家でわかるのはお取り寄せのコーヒー位なもんだ。

それ以外はよっぽどおいしいコーヒー屋さんにいかないと絶対にわからないと思う・・・

スタバとかでもあの感動は味わえないんだよね。

人はおいしいものに触れても感動するけど、もし、あなたがコーヒーで今まで感動したことなければ、人生損してますぜ！！