デザートを食べる為に訪れたホテルのカフェ
食べ終わった後すぐにお皿を下げられました
食べた後下げるのは悪くありませんが
しかし、すぐに(こちらお下げします)といいながら
横からスッと手が伸びてスーッとお皿を取ったスタッフ
食べ終わってから、3秒程経ってのこと
下げることは悪いことではないのですが
もう少し、食べた後の余韻を味わいたかったのが
正直なところ
サッときて、余韻ごと持って
行かれたような感じが残念
フロアーにいるお客様は
まばらでしたから、
時間的余裕もあったはずですが
なかなか、働いていると働いている側の
個々の気持ちが優先になってしまうのが
わからなくもない
少し、違う見方をすると
ノンバーバルコミュニケーションを
察知できなかったのか
接客を行うときに生じる問題、
不安を埋めることができず、
気配りなどがうまくいかなかった
お客様に対してのサービス提供が
マッチングできなかった
かなり、辛口になってしまったけれど、
ホテルだからこそ、
もっともっと共感して
もらえる場所になってほしい