みなさま
ご訪問ありがとうございます
あるテレビ番組で
旅館再生プロがでていました
ある旅館でお客様へお出しする料理の味をみていた
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～一つ一つがおいしいですね。
良い食材を使用しているのでは～～
・・・でも、おいしそうにみえない。
はながないねぇ・・
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・華やかさ
・一体感が欠けている
・おいしそうにみえない
ボヤケテイルってことか
他にもいってた言葉
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今の旅館は場所じゃないよ
料理とか何か惹かれるものがあってこそ訪れるその場所へ
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そうそう
全身で感じる感動を
私たちが感じるインパクトってなんだろう
チョット考えさせられた
これって華やかさは別としても
私たちがなにかしら携わる仕事と
同じね