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takuのラーメンブログ

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横浜駅から鶴屋町に向かって歩いてると大きなソープの店があるのですが
そのすぐ横に有名店「麺場 浜虎」があります

いつも並んでるけど今日はすんなり入れました!


店内はオシャレで工場をイメージしていてラーメン店とは思えない
従業員もつなぎを着ている


ここは水ではなくジャスミン茶がでてきます


今回はコク塩鶏そばを注文
待つこと10分、、、きました


これは鶏白湯スープですね
鶏の風味が鼻にスーとはいっていく
だけど豚骨っぽくもあるですよー
不思議な味で美味しい!!
鶏チャーシューも中々見れないですよね
これも香ばしくイイね!!
味玉が醤油で時間をかけて漬けてるのか
醤油の味がして、んーーーーうまい!


スープに絡みやすい中太縮れ麺
ここもめっちゃモチモチしている

完成度の高いラーメンです!
オススメしますよ(^∇^)