みなさん、こんにちは(*^▽^*)
Direction の森下です！
今日は【ワインの種類】についてお話しますね★
以前、赤ワイン
についてお話ししたことがあると思います。
今日はその続編で白ワインについてお話したいと思いますね(^∇^)
■白ワイン
白ワインとは？？
主に無色に近い色 から黄色みを帯びたワインを白ワインと呼びます。
白ブドウなど主に色の薄い果皮のブドウを原料とし、発酵には果汁 のみを使用します！
白ワインはどんな味？？
味はよくフルーツに例えられます（‐＾▽＾‐）
白ワインの種類によっては、リンゴ、桃、オレンジにそっくりな味になります★
アルコール度数が低いものが一般的であるため飲みやすく、初めてワインを飲む人であれば、白ワインがおすすめです(*^▽^*)
白ワインのおいしい飲み方
白ワインは冷蔵庫に入冷やして飲むとおいしく頂けます★
白ワインでも冷やしすぎると香と酸味が弱くなるので冷やしすぎには注意ですΣ(ﾟдﾟ;)
ただスパークリングワインの類は、ギンギンに冷やしておいたものを飲むのが一番おいしいですね(´∀｀)
どんな料理に合うの
肉料理には赤ワイン。魚料理には白ワイン。が一般的ですね★
つまり、ワインの色と素材の色とを揃えると相性がよい、ということになります。
また、酸味の強い物は、一般的に魚料理に合うとされます(*^▽^*)
みなさん、これで赤ワイン 、白ワインについての知識はだいぶご理解いただけたと思います(o^-')b
ロゼワインについてはまたお話させて頂きますので楽しみにしていてくださいね♪
【8/31 に名古屋の金山で行われたパーティーの写真です】
8/31 The Secret Party の写真できました★
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