みなさん、こんにちは(*^▽^*)
Direction の森下です！
今日も昨日に引き続き、【ワインの種類】についてお話します★
以前、赤ワイン
についてお話し、昨日は白ワイン
についてお話をしました。
今日は、昨日予告した通り、ロゼワインについてお話したいと思いますね(^∇^)
■ロゼワイン
ロゼワインとは？？
赤ワインと白ワインのブレンドではありません！！
ヨーロッパでは通常赤ワインと白ワインをブレンドすることを原則禁止しているため、赤ワインと白ワインをブレンドして造られてることはありません(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
シャンパンのロゼではブレンドが行われることがありますが、非常に稀な例です。
ロゼワインはどんな味？？
味は比較的さっぱりした白ワインに近い味です。
味も辛口からセミスウィート（半甘口）までありますが、国産ロゼ・ワインはセミスウィートのタイプが多く醸造されています(ﾉ´▽｀)ﾉ
ロゼワインのおいしい飲み方
ロゼワインも白ワイン同様冷蔵庫に入冷やして飲むとおいしく頂けます★
赤ワイン系のロゼは､ よく冷やすとタンニンが出て赤ワインに近い味になり､高めの温度ではまろやかな味わいになります（‐＾▽＾‐）
どんな料理に合うの
ロゼ大国フランスでは、"中華料理にはロゼ"が定番のようですが、トマトソースを使ったものやレッドペッパーを効かせた料理、他にはチーズに合います★
また、ロゼは長期間熟成しないことからフルーティーな味わいなので、脂が多い肉・魚料理にも合いますね(*^▽^*)
最近では氷を入れてオン・ザ・ロックにして飲む若い人もいるようです。
また、すっきりしているので食前・食後にその鮮やかな色を楽しみながら飲むのも良いのではないでしょうか(^∇^)
みなさん、これで赤ワイン
、白ワイン
、そしてロゼワイン、それぞれのちがいをお分かり頂けたでしょうか(^○^)！？
また、パーティーで使えるようなマメ知識をこれからもたくさんＵＰしていくので楽しみにしていてくださいね♪
【8/31 に名古屋の金山で行われたパーティーの写真です】
8/31 The Secret Party の写真できました★
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