デザートバーのチカリシャス

絶対行ってみたいと思っていたデザートバーのチカリシャスに行ってきました。

日本人シェフのチカさんが開いたお店です。

ニューヨークで受け入れられて有名店になって、ガイドブックに取り上げられるまでになったことは、同じ日本人として嬉しく思います。

チカさんにも、ご主人にも挨拶してきましたよ。

食事をした後に、お店を変えて、お酒とデザートをいただく、というオシャレなコンセプトがニューヨーカーに受けたのでしょうか。

きっと、こういうお店がありそうでなかったのですね。

もちろんそれだけではなくて、洗練された味と、サービスだと思います。

このお店は、プリフィックススタイルです。

メインを選ぶと、あとはミニケーキやチョコレートなどちょっとしたものが付いて、コースのように、順番に出てきます。

私が食べたのは、チカさん自慢のチーズのフロマージュ。ふわふわしていて、口当たりがよく美味しかったです。

ニューヨークって、冷たいデザートを冷たいままに保つために、たくさんの氷を使うのだという事がわかりました。

友人は、行った事があるので、違うのを食べていましたが、チカさんが相談にのって、まだ食べた事がないもの、を選んでくれたみたいでした。

有名店なので、食後に行くと満席で入れないかもしれない、ということで、まだ早めの夕方行きました。

カウンターもテーブルも空いていて、ラッキーでした。

そのチカリシャスが、昨年表参道にオープンしたそうなのです。

オープン時はチカさんも来ていたとか。

１度は行ってみたいと思うのですよ。

それから、１月末まで東京ミッドタウンの地下で、期間限定でカップケーキなどを販売しているようです。

カップケーキは、ニューヨークのチカリチャスの道を挟んだ前に売店があって、そこで買いました。

結構種類があったのですが、買ったのはにんじんとﾊﾞﾅﾅだったかと。

そのカップケーキは甘さ控えめで、しっとりしていて、すごく私好みでした。

ニューヨークで有名な、マグノリア・ベーカリーのカップケーキは、甘いと聞いたので食べていませんが、きっとそれより日本人の口に合う味なのだと思います。

う～ん、やはり表参道とミッドタウンは行ってみようかな、という気持ちが。