1200円
香り。幸水とリンゴ、柑橘はほぼ感じられない
苦味と 最後に甘味から酸味
ミネラル感も十分にあり、透明度もなかなか高い。
感覚的に、穏やかな晴れも感じさせるが雨も感じる
温度は17℃位が好きかな、クリーミーさは樽の影響か？
ベーコンのシーザーサラダ。キャロットラぺ、レーズン入り。ブタロースソテー
1700円で欲しい
これは安い！！
『２日目』
透明度より果実やすこしのハーブの香り
味も蜜感もでてトロリと重くなった
ブタロースソテーとオムレツ。
ブタソテは予想通り合いました。カゴメのサルサソースもオッケーです。
オムレツはだめです。まとまりません。
どちらかと言うとミディアムのボルドーとかの方が、イタリアのサンジョぺ？
エヴォディアとは、合うとは言えないけど別々にはならない程度。
具にバターを使わなければ濃いめのにももう少し寄り添う気がする。
玉子にはちみつ、牛乳を使ってるのでバターを隠し味程度にしたらACブル辺りでいけないかな？
ワインだけど時間がたつと牡蠣の臭いがした
もしかしたら牡蠣を裏ごししたオムレツはどうだろうか？(２日目以降)
バターと言ってもチューブなのも原因。
ミネラル感もまだまだある
とりあえずこのワインはコスパ高い。おすすめ！