鶏マヨ丼

夕食は鶏マヨ丼にしました


①一口に切った鶏肉を塩と酒に10分つけこむ


②ボウルに片栗粉と小麦粉と少量のﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ(衣がサクサクになります)を水で溶いておく


③もう一つボウルにマヨネーズとレモン汁と砂糖と塩コショウを入れ、混ぜておく


④フライパンに２㎝の高さまで油を入れ、①を②にくぐらせ、180℃で揚げる


⑤揚げた鶏肉を③にからませ、丼ぶりにごはん、その上に千切りレタス、鶏マヨをのせて完成


今日はレタスがないので、水菜で代用しました


マヨ好きの旦那が喜んで食べてました


オススメレシピです