みんみんご飯☆ゴロットお肉のコロッケ風

今日はコロッケにしてみました

油で揚げないので、コロッケ風ですかね？

まずは
ジャガイモ、ブロッコリーを茹でて
ざるにあげ

豚肉をあらめに細かく切り





油は敷かずに炒めます



肉に火が通ったら
茹でておいたジャガイモ、ブロッコリーを
お肉の鍋にいれ(肉汁も利用できます)
潰します



形を整え、小麦粉をまぶし



溶き卵にくぐして、
砕いた玄米鳩麦を衣にして





フライパンにオリーブオイルを敷いて
表面に焦げ目が軽くつく程度に焼きます
(具は全部火が通っているので)




割ってみると
お肉ゴロットしてて美味しそう




みんみ～ん
お待たせぇ～♪




食べて～♪




コロッケ～♪




2個目のコロッケ～♪




カッテージチーズ♪




付け合わせの野菜～♪




食べ終わって
周囲の食べ残しを点検




トマトを発見



綺麗に完食ありがとう♪

ごちそうさまでした














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