ハリオのステンレスサーバーを使っていますが
中栓の流量調節あたりの空間が汚れやすく
頻繁に漂白洗浄するので面倒くさくなります 
コーヒーの保温目的で購入したのですが
コーヒーは淹れると直ぐに飲んでしまうので
保温する必要も無く、ウーロン茶やプーアル茶用です
ウーロン茶用ですと、600は量的に少なく
大きなサーモスとかの方が良かったなあと・・
保温性もサーモスは高いですからね
V60プラスの良いところは、背が低くて小さめのところ
安定しているのと、注ぎやすいところです
それに容量が少ないので軽い 
女性や子どもには使いやすいと思います 