ハート形のフォルムがめちゃくちゃかわいいです💗
口どけの良いバームクーヘン
バームクーヘンって
まるで木の年輪のような見た目から「年を重ねる」「長寿」「繁栄」といった意味合いで、
縁起の良い贈り物として長く愛されてきたそうです
確かに結婚式の引き出物などでよくいただきますよね✨
冷凍で届きました。
食べたいときに解凍してから１４日間常温で大丈夫だそうです。（季節によります）
しかし美味しいので14日も経たずなくなります
私はお友達と楽しみました(♡´ω`♡)
しっとりとした、くちどけのよい生地は
配合・混ぜ方・焼き加減にこだわったそうです。
味は八天堂のくりーむパンを連想させる、
優しいなめらかでしっとりしたカスタード💗
温度や比重を徹底的に管理されていて
泡立て具合を見極めることで
ふんわりしっとりした甘さ控えめな生地も最高に美味しいです✨
余談ですが…
以前夜行列車に乗った時に
車内販売がなくて
近くに座っていた礼服を着たおじさまが
大きな大きなバームクーヘンを
丸かじりしていたのを見てびっくりしたことがありました。
余程お腹すいていたのですね💦
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