お野菜の豆知識：ニラ

お野菜の豆知識：ニラにら


強い香りと味のもととなるアリシンはビタミンＢ１の吸収率を高めるとされていますビックリマーク


根元の白い部分にはこのアリシンが葉先の約４倍含まれているそうですアップ


うまみとシャキシャキ感のために白い部分まで使いきりましょうポイント。