スペアリブの煮込み

ハワイ旅行中、最後の夜に友達の家に招待してもらって、すんごい美味しいスペアリブをいただきました。

一応そのレシピを印刷してもらったのだけど、インスタントポットが、ウチにはないので、再現するのが大変すぎて、普通に、圧力鍋でなんとなくにてるのはなかろうか？と探してみたのが、

これ。

で、このレシピのままだと、なんとなく違うよな、とは思ったので、勝手にちょっとアレンジして、牛蒡追加と、辛味を足してみた。

これはこれでかなり美味しい！

骨がするりと取れちゃう柔らかさになりました。