まだ、やっと2回目のローストビーフです。
コストコで、ミスジ肉のステーキ用が、今回安くなっていて、なんと、198円、しかも税込。この前このミスジ肉の焼肉用を買ってみたら、とっても柔らかくて美味しかったので、期待してました。
400グラムくらいの大きなのがあったので、ステーキには、ちょっとやりにくいなあと思って、ローストビーフに。
前回と同じ、クックパッドで有名なフライパンで作るレシピです。
私は筋切りとか、よーわからんままで、料理してるので、今回も、何にもせず、塩胡椒して、レシピ通りにやってみた。
ミスジ肉には、筋があるからそこはどうしても硬いんだけど、他のお肉の部分はすごく柔らかくて、ジューシー！
ウワミスジのお肉が、338円かな、我が家にはかなりお高い値段なので、前回作ってから一度も買えず、悔しかったんですけど、今回このミスジ肉のセールで、トライできて、しかも美味しいから、大喜びです。笑
