手作り林檎ケーキ
沢山の美味しい林檎を実家の両親が送ってくれたのですが、あまりの沢山の量を夫婦ふたりで食べきれず…。かと言って、ご近所に知り合いもいないので、毎日毎日せっせせっせと、ノルマのように林檎を食べてました。それでも、間に合わず、いよいよ林檎が少しずつ痛み始めてしまいました。せっかくの高級林檎さんたち、申し訳ないけれど、林檎ケーキにすることにそのまま食べるには、ちょっと痛み過ぎだけれど、捨てるのはもったいなさ過ぎ生地にもたくさん林檎を混ぜ込み、そして、トッピングにもたくさんこんがりと、とっても美味しそうに焼き上がりましためちゃめちゃ美味しくできました自画自賛夫は、初めて作ったリンゴケーキに興味津々。夕飯後に食べても良いのか、わざわざ確認してきた子供かっすごく美味しいよと、素直に言ってくれる夫に