店長、西武大津店へ

明日は、日野の店が定休日ですので、
急遽、店長が西武大津店へ行く事になりました！

農家の廣瀬には分からない、パンのこと。
この機会に、店長にぶつけてください！

午後から、のようですね。



と言う事は、店長の子供は、私が保育園へお迎えに行くのですね。
うちの息子と一緒に、連れて帰りましょう。
そのまま、うちの子にしてしまいましょう。

材料も、生産者も、日野産。

大津西武での「滋賀のスィーツ祭り」で販売している
2キロ弱の大きなライ麦パンは、
去年収穫した、自家栽培のライ麦を使っています。
と、いうことは、塩以外はすべて日野産にということになります。

もちろん生産者も日野産。




この写真ですと、一番奥にある大きな丸いのが、
そのライ麦パンです。
ちょっと、わかりづらいですね。

手前の青々とした、麦は、
農林61号という小麦と、ディンケル小麦と、ライ麦です。
今、ちょうど花が咲いています。
もう、一ヶ月もすると茶色くなり、刈取ります

その時まで、何事もなく無事に収穫出来ますように。

西武大津店での出店は、明日28日（火）の６時までです。
全て、試食をご用意しています。
ぜひ、この機会にお試しください。

滋賀のパン・スイーツ祭り

５月２２日（水曜日）から２８日（火曜日）まで

西武大津店での催事に参加いたします。

くわしくはこちらを

緑のつなぎを着て、皆様をお待ちしております。

２年振りにディンケル小麦を使ったパンをご賞味下さい。