pocher No.1793
牡蠣の白ワイン蒸しでもう一品楽しめちゃいます
こんばんは
北海道旭川市春光1条7丁目5-12
『料理を楽しむダイニングレストラン』
ダイニングポシェのブログへようこそ😊
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今だけのオススメメニュー
『厚岸産牡蠣の白ワイン蒸し』です
その名の通り、白ワインで蒸すのですが
この蒸した白ワインと牡蠣のエキスが合わさったスープ！こちらは牡蠣を蒸した後に塩で味付けしています。
牡蠣を食べた後は、このスープをそのまま飲んで味わうのもいいのですが
これを使ってパスタをするのもいいし、バゲットに浸して食べるのもオススメ😊
今日はパスタにして楽しみましたよー（写真ないのが残念）
牡蠣の白ワイン蒸しからもう一品楽しめるポシェなのでした✨
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