pocher No.774
比布の苺はやっぱり旨い
こんばんは
オーナーシェフが大好きなデヴィッドボウイに囲まれた店内でギターが弾けて
読書、音楽、動物、バンド、そして
お客様と語るのが大好き！
オーナーシェフ直伝の
料理教室プライベートレッスンも受けられる
そんな居酒屋をやっています。
北海道旭川さんろく街
居酒屋ダイニングpocherのブログへようこそ
【居酒屋ダイニングpocher】
旭川市2条通7丁目 ヨシタケ2号館1階
0166-74-3890 ←ここをポチッとすると
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前回のブログネタ『比布ヒルクライム1000』
実はこの日は会場で美味しいイベントも開催されていました
荒尾一之 ぴっぷ町唯一の居酒屋@araoakabhe
比布スキー場で開催するヒルクライム比布1000に出店してます。快晴の青空の下スキー場の斜面を駆け上がるというなんとも過酷なスポーツです😅この寒いのに苺削り売ってまーす🍓#ぴっぷ町 #ヒルクライム#苺削り https://t.co/wQ05hJFW3n
2020年10月18日 09:09
そのイベントの中で、いつもお世話になっている
比布町の居酒屋『赤兵衛』の荒尾さんご夫妻が『ぴっぷ商店』として出店しておりました
お目当ては『削りいちご』
モデル気取り？
荒尾こずえ@kozuepippu
＃ぴっぷ町 ＃ヒルクライム 始まったよぉ〜今日の物販は 小ネギ醤油苺ジャムホットココアいちご削り🍓そのまま苺を凍らせてあずきと練乳だっぷりかかった酸味と甘さが美味しいよ@senachocopocher さんにも… https://t.co/zbftEQPAP4
2020年10月18日 10:44
比布の特産品のいちごを冷凍保存して
それを削って食べる！
中には餡子も入っていて
しかも練乳がたっぷりかかっていて
例えていうなら『雪見だいふく』みたいな感じ
なんとも最高で贅沢なデザートです
こうしてシーズンが終わっても
違う形で特産品を味わえる工夫をする姿勢は是非とも学びたいと思います
そしてめっちゃ美味しかったです！
レースの後で汗だくになった顔と頭はご愛嬌で